Lite tomt i högra hörnet då buffén inte är helt uppdukad här.
Jaha, nu var årets påskfest över - tror nog att jag tyckte årets fest var trevligast av de tre påskdagsfester vi haft.
Vi var 16 personer och till fördrink bjöds det på en Negroni - drinkrecept kommer framöver här på bloggen. Till det fanns det lite parmesankex.
Årets buffé bestod av följande:
En stor grönsallad med romansallad, röda mangoldskott, babyspenat, ruccola, sockerärter, salladslök och tomater
Örtbakad lax med picklade grönsaker
Basilikasås
Spenatsås
Ljummen rostad potatissallad med örter och parmesan
Vitello tonnato - kalvytterfilé med semitorkade tomater, ruccola, hyvlad parmesan och en tonfisksås
Jordärtskockscheescake med dalen och bacon crunch
Grillad marinera aubergine
Grillad paprika
Marinerade oliver
Hembakat hälsobröd
Ciabatta
Sesamknäcke
Rågkex
Ostar - Montanglo och Delice d´Argental med kvittenmarmelad
Gorgonzolapajer med päron
Till dessert blev det en Tiramisu och ett gott Marsalavin.
Efter detta blev det en popquiz och sedan lite dans - mycket prat och skratt! En härlig kväll som vi lever länge på!
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar