Surdeg

Vill berätta en glad nyhet för er som inte vågat er på att sätta en surdeg så finns det nu två olika färdiga surdegar att köpa.
En vetesurdeg och en rågsurdeg. Produkterna kommer från Jästbolaget och degarna är klara att användas. Bäst blir nog resultatet om du tillsätter lite jäst.
Med ett fint vetemjöl special (hög proteinhalt) och ordentlig bearbetning så ska brödet bli likt ett levainbröd, segt och smakrikt.

Vill man kan man spara lite av surdegen och mata den någon gång per vecka så räcker degen till flera bak. En burk på 150 g kostar ca 19 kr.