Kräftskiva!

Ikväll är det dax för årets kräftskiva!

Till välkomstdrink blir det en jordgubbscaprinha a la Lina. Efter det blir det drygt 7 kg kräftor, kantarell- och västerbottenostpaj, cheddarost, gott bröd och aioli. För den som orkar serveras det även dessert - Brownie med smällsocker och vispad grädde. Nytt för i år var en sås från Läjets fisk. Den var lite rosa i färgen och innehöll; creme fraiche, majonäs, mango chutney, chili, honung, vitlök och kryddor. Supersmarrig!

Ha en trevlig lördagskväll alla!