Skeppargryta

Första gången som jag lagade den här rätten var för kanske 20 år sedan.
Receptet kommer från en gammal Arla broschyer. Det här behöver du till 4 pers:

600 g torskfilé
2 stora tomater
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
0,5 dl finhackad färsk dill
2 dl grädde

Anväder du dig av fryst fisk så tina den först.
skör sedan fisken i ca 3 m tjocka skivor. Skölj tomaterna och skiva dem. Smörj en låg vid kastrull i botten.Lägg i tomatskivorna, lägg fisken ovanpå tomaterna, salta, p eppra och strö över dillen.
Häll på grädden och låt allt koka på svag värme i 5 - 10 min beroende på fiskens tjocklek.

Servera med kokt potatis.