Delice d´Argental

Visst är det gott att sippa på ett glas rött och äta lite ost och kex!

På mässatn "Passion för mat" provsmakade vi på massa gott och en ost som fick följa med hem är Delice d´Argental. Det är en härlig fransk vitmögelost som man tillsätter creme fraiche för att mjölken skall koagulera. Smaken blir mer intensiv ju mer den lagras. Osten är lite syrlig och väldigt aromatisk.

Bred lite av osten på ett kex, gärna rågkex från Göteborgskex och så en klick god marmelad t ex kvitten-, fikon- eller päronmarmelad! Mums!!