Wrap med kallrökt lax

Ibland är min fantasi urusel och ibland får man till det riktigt bra.
Härom kvällen skulle vi ha något litet att äta - det blev wrap med kallrökt lax med mera och det blev riktigt gott!
Det här behöver du till två wrap:

2 mjuka tunnbröd
lite philadelfia ost
wasabi
avokado
150 g rökt lax
sallad

Gör så här:
Bred ett lager philadelfiaost på varje tunnbröd. Bred även på lite wasabi - tänk på att den är väldigt stark.
Skala och skär avokadon i tunna skivor, fördela skivorna på tunnbröden. Lägg på rökt lax och sist lägger du på lite spröd sallad, typ roman sallad.
Rulla ihop bröden och rulla in dem i smörpapper.

Perfekt till en liten kvällsrätt eller till en picknick.

Vill du inte ha det som en måltid så kan du ha dem som tilltugg till lite bubbel eller vitt vin. Skär då rullarna i ca 2 cm breda skivor.