Lakrits

Vad säger ni om lakrits som krydda?
Usch och fy säger säkert många - jag är en av dem som inte är någon lakrits älskare.
Just nu är det ganska trendigt att använda lakrits som smaksättare i olika typer av maträtter.

På Systembolagets hemsida hittade jag denna länken.
Läs och lär: Krydda med lakrits

Bilden ovan visar Lakritsrot (Glycyrrhiza glabra) är en art i familjen ärtväxter. Växten växer naturligt från östra och södra Europa till östra Asien. Arten odlas i till exempel Frankrike och Tyskland.
Växten har meterlånga och förhållandevis tjocka rötter. Roten används främst som smaksättare i läkemedel och godis, samt andra produkter som till exempel tuggtobak. Torkade lakritsrötter finns att köpa i hälsokostaffärer.