Dammsugare

Igår gjorde vi dammsugare, väldigt enkelt att göra. Om man bortser från den smälta chokladen, för det blir allt lite söl när man håller på med den.
Det finns massor av olika recept. Då vi inte hade några kaksmulor blev recptet så här:

200 g marsipan, finns färdiga färgade att köpa
100 g mörk choklad

Fyllning:
50 g smör, rumstempererat
0,75 dl strösocker
0,5 msk vaniljsocker
2 dl havregryn
1 msk kakao
2 msk kaffe
några droppar arraksessens

Färga eventuellt marsipanen med hushållsfärg.
Rör smör, socker och vaniljsocker poröst. Tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop till en smet. Låt smeten stå ca 10 min i kylen. Dela marsipanen i två bitar och kavla ut varje bit till en ca 7 x 40 cm stor platta. Enklast görs det mellan två ark plastfolie.
Rulla två rullar av smeten och lägg dem på marsipanplattorna. Rulla ihop marsipanlängderna. Skär rullarna i ca 3 cm långa bitar.
Smält chokladen i vattenbad. Doppa ändarna på bitarna i chokladen och lägg dem på bakplåtspapper. Låt kallna. Förvara ”dammsugarna” i en lufttät låda i kylen.

Har du kaksmulor så blir det ännu godare. Byt i såfall ut havregrynen med lika mängd kaksmulor.