Ananascarpaccio med vit choklad

Vill du ha en frisk lättlagad dessert kan jag rekommendera detta. Det här behöver du till 4 personer:

1 ananas skalad
2 passionsfrukter
1 msk florsocker
50 g vit hyvlad choklad
svartpeppar
vaniljglass

Skala och skiva ananasen så tunt du kan. Lägg upp den på ett fat eller direkt på tallrikar
Gröp ur passionsfrukten och blanda fruktköttet med florsocker. Pensla passionsfruktsröran över ananasskivorna, strö över den hyvlade chokladen och mal lite svarpeppar över (kan uteslutas).

Servera med vaniljglass.