Pavlova

Var det någon mer än jag som såg på Sveriges mästerkock i onsdags? I såfall såg ni Sigrid och hennes vinnande dessert. Temat skulle vara en dessert med bas på exotiska frukter.

Sigrid lagade en pavlova med en curd gjord på lime och passionsfrukt. Sedan är det vispad grädde och färska exotiska frukter.

Idag har vi provlagat denna dessert och krämen var helt underbart god! Det var även enkelt att göra både maränger och curd.

Här är länken till receptet:

http://www.recept.nu/1.326907/sigrid_barany/efterratter_godis/frukt_bar/pavlova_med_lime_och_passionscurd