Trattkantareller

I måndags var Leif ute i skogen och plockade "trattisar". På någon timma hade han plockat närmare 8 liter.
Det fanns väldigt gott om dem, så kanske ger vi oss ut idag igen.

En del är lite rädda för att plocka svamp men just trattkantareller är lätta att känna igen.

Så här står trattkantarellen beskriven i svampguiden:

Växer ganska sent på hösten och kallas även höstkantarell. En läcker matsvamp som passar all sorts matlagning.

Beskrivning:
• Hatt tunn, navlad till trattformad, ovansidan är gulbrun till brunsvart.
• Hattens undersida har gula till gråa grenade åsar som löper ner på foten.
• Fot ihålig, brungul till gul.

Kommentar:
Vanlig i mossig barrskog över hela landet. Ibland stöter man på trattkantareller som saknar ett färgpigment, de uppträder då i en helgul form.

Det finns inga giftsvampar i Sverige som liknar trattkantarell. Trots detta förekommer rapporter om människor som av misstag fått med sig toppig giftspindling när de varit ute för att plocka trattkantareller. Bilden nedan visar en toppig giftspindling -