Lånad bild
Om du ska servera en buffé imorgon så kan jag rekommendera sill på pinne! Det är en riktigt go munsbit!
Till 4 portioner behöver du dessa ingredienser:
8 kokta färska potatisar
2 hela matjessillfiléer
0,5 dl creme fraicehe
0,5 finhackad rödlök
klippt gräslök
0,5 tsk svartpeppar
Gör så här:
Skär kalla kokta potatisen i ca 2 cm tjocka skivor. Lägg ut dem på ett fat. Skär sillen i bitar. Lägg en sillbit på varje skiva potatis. Lägg på en klick crème fraiche, finhackad rödlök och klippt gräslök över sillbitarna.
Krydda med svartpeppar, stick ner en pinne i varje sill och servera.
Receptet har jag hittat i en ICA Buffé för kanske 3 - 4 år sedan.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar