Midsommarafton

Sommar........visst smakar det härligt i munnen! Idag är det Midsommarafton - tänk vad sill det ska ätas idag!

Av någon anledning så brukar det bli mycket mat idag. Vårt firande sker men en midsommarlunch hos oss på Läjet. Lina och Stefan kommer hit. Lunchen består av matjesill, gräddfil, grädde, gräslök, kokt färskpotatis med mycket dill, knäckebröd och ost! Barnen äter minimalt med sill så dem får marinerad kassler.
Till detta dricker vi en kall öl och en ännu kallare nubbe.
Desserten blir min midsommartårta.

Vid fem tiden kommer familjen Lackman - Holmström. Vi startar med någron somrig drink - vilken har jag inte bestämt mig för ännu.
Till förrätt blir det en liten snitt med nubberöra, en nubbe och en öl.
Till huvudrätt äter vi rostad färskpotatis, en god grönsallad, tomatsallad, rödlökschutney, helstekt oxfilé och pepparsås. Till det blir det ett glas gott rödvin.
Middagen avslutas med jordgubbar och glass, sedan är vi nog mätta!

Hoppas ni alla får en härlig midsommarafton!