torsdag 23 augusti 2012

Potatisgratäng med chevré

Ett litet tips till variation är att lägga i lite chevré i din potatisgratäng. Det är väldigt gott!
Till 4 portioner behöver du ca:

800 g potatis
125 g getost
salt och peppar
3 dl mellangrädde

Sätt ugnen på 200-225°C.
Skala potatisen, skiva den tunt. Riv getosten.
Varva potatis och getost i en ugnssäker form, med ett lager getost i mitten och ett överst. Krydda med salt och peppar mellan varven.
Häll på grädden och grädda mitt i ugnen i 45-50 minuter eller tills potatisen känns mjuk och ytan har fin färg.

I denna gratängen har jag uteslutit vitlöken för att den inte ska ta bort getostsmaken men det väljer du själv.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar