Kassler på risbädd

Det här är enkel vardagsmat, tror nog att det var en ganska typisk 80-tals maträtt. Helt ok som en vardagsmiddag.
Det här behöver du till 4 port:

400 g kassler
1 msk fransk senap
2 dl creme fraiche
1 dl vatten
0,5 buljongtärning
6-9 dl kokt ris
riven ost
ananas (kan uteslutas)

Sätt på ugnen på 250 grader.
Koka riset enligt anvisningar på paketet.
Koka upp creme fraichen med 1 dl vatten, senap och buljongtärningen.
Lägg de kokta riset i botten på en eldfast form. Skiva kasslern och lägg på riset, häll över såsen. Vill du ha ananas så lägg lite på varje skiva. Strö över riven ost.

Gratinera i ca 10 min, servera genast med en sallad till.