Ändring

Idag gör vi en ändring på vår matsedel.
Laxpudding är inte barnens favorit och Alma är sjuk och det känns viktigt att hon får någon mat hon tycker om. Får väl se om hon orkar att äta. I varjefall så har hon beställt kyckling.

Förr stekte jag ofta en hel kyckling men då hela familjen vill ha det vita köttet så räcker inte en kyckling till. Nu tillagar vi fileér istället.
Vi steker dem i stekgrytan, saltar och pepprar. Låt sedan steka under lock i kanske 45 min. På skyn gör jag en god gräddsås.

Till middag serveras då kyckling med gräddsås, svartvinbärsgelé, kokta potatisar och morötter