Arg

Usch så besviken jag är!

Igår kokade jag min oxbringa i 2,5 timmar, det luktade så gott!
Bringan låg i ett nät när jag köpte den, så även under kokningen. När jag tar bort nätet och ska börja skära köttet så delar det sig i 2 delar. Det är en mega fet tjock hinna mitt i biten! Det går inte att skiva.

Det var inte speciellt dyrt men det känns som skojeri när man förpackar i ett nät och döljer hur köttet ser ut.

Theo och Leif tyckte att det var supergott, själv kände jag mig mest äcklad och åt sås och potatis.

Tror nog att det kommer att dröja tills jag lagar oxbringa igen. Nästa gång - om det blir någon mer gång - så kommer jag att köpa köttet över disk så jag ser vad jag får.