Helg

....om några timmar har vi en ny underbar helg framför oss.
Min kära syster kommer i eftermiddag - ska bli mysigt. Vi har inte setts på ett par månader.

Ikväll tror jag att vi börjar med lite tapas, goda tomater, ugnsrostad paprika, någon parmarulle, grillad halloumi och kanske ett vitlöksbröd.
Till huvudrätt blir det nåot med fläskfilé. För många år sedan lagade jag ett recept ur en Allt om Mat tidning. Tror att det hette Portvinsbräserade fläskfilérulader. Minns att man panerade köttet i mjöl blandat med paprikapulver.
Hittar jag receptet så ska ni få det. Ha en bra dag!